品牌 自營品牌 規格 25*1 供貨周期 現貨 主要用途 食品添加劑 應用領域 食品
檸檬酸鐵銨簡介：
中文名稱：檸檬酸鐵銨
英文名稱：Ammonium ferric citrate
別名： 枸櫞酸鐵銨，2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵銨鹽
分子式(Formula)： FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8
分子量(Molecular Weight)： 279.99
CAS 185-57-5
性狀：
為棕褐色或綠色顆粒，有引濕性。
用途：
檸檬酸鐵銨是營養增補劑。它是鐵質強化劑。
作為食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。我國規定可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200～1350mg/kg。
